本文主要讲一下为什么芝麻在食品的某些方面一定要脱皮，以及脱皮的方法，以及关于芝麻脱皮机的一些问题。
为什么芝麻需要去皮
首先，这取决于你的芝麻的用途。一般榨油时芝麻不去皮。也就是说，你的芝麻是用来榨油的，所以不需要去皮。如果您的芝麻用作食物，则需要将其去皮。由于芝麻皮或角质层含有较高的纤维和草酸盐含量（约2%至3%），此类粗粉不能作为人类或其他单胃动物的蛋白质资源，只能用作牛的饲料。因此，当芝麻作为为人类提供蛋白质资源的一部分食品时，通常需要去皮。
如何给芝麻去皮
传统的芝麻去皮和清洗方法是用水浸泡芝麻使其膨胀，然后利用浮力分选法将芝麻皮与芝麻分离。在芝麻和芝麻皮的浮选分离过程中，可以使用盐水来调节水的密度，以促进更好的分离。像氢氧化钠、硼酸钠和次氯酸钠等热稀碱溶液可以用来松动或破坏芝麻的种皮。另一种传统方法是将膨胀和破裂的芝麻浸泡在木板或石板上，揉搓去皮，然后用盐水浮选分离混合物。根据上述原理，也有机械化的芝麻脱壳方法，即通过芝麻去皮清洗机对浸泡过的芝麻进行去皮和清洗。湿润的芝麻通过摩擦从仁中去除，然后用水流或喷水清洗混合物，然后用金属丝网从混合物中筛分出芝麻皮。
关于芝麻去皮清洗机的一些问题
芝麻必须用碱水泡吗？
未必。洗干净的芝麻可以直接去皮，不用碱水泡。这种方法缩短了时间，提高了效率。
芝麻的脱皮率是多少？
85%
每小时的产能是多少？
不同的模型有不同的输出。一般产量为每小时500公斤。
保修期是多长？
一年
